白酒釀造設備實際上是白酒蒸餾設備，將發(fā)酵的發(fā)酵糟倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質的不同，使發(fā)酵糟中的乙醇.水和各種有機物的蒸餾分離。根據材料分類，釀造設備一般分為鋁釀造設備和不銹鋼釀造設備。接下來，我們將詳細介紹白酒釀造設備使用前消毒的四個操作步驟。讓我們來好好看看。首先，白酒釀造設備采用優(yōu) 質加厚不銹鋼制成，恒溫發(fā)酵。葡萄酒口感甘甜，無苦味，無雜味。雙層鍋底.仿糊鍋裝置.可選擇性電加熱.蒸汽加熱(不需要再買鍋爐).直接加熱.環(huán)保節(jié)能，經久耐用。白酒釀造設備使用前消毒的四個操作步驟如下：

　　1.使用前蒸汽滅菌

　　前一次消毒遠遠不夠。在使用白酒釀造設備之前，我們需要再次消毒。這次用蒸汽消毒。具體方法是將鍋爐加水到更高的水位并焚燒。.桶和冷卻器通過蒸汽管連接。煮沸約半小時后，關閉鍋爐，蒸汽消毒。

　　2.在蒸汽過程中隨時調查蒸汽柜的水位

　　蒸酒前，應將蒸酒柜內的水加入較高水位。蒸餾過程中，隨時檢查白酒釀造設備水位管內的水是否低于較低水位。如果發(fā)現水位接近較低水位，降低火力，及時向爐內加水。

　　3.防止無水燒蒸柜

　　有時候，如果你不小心，蒸汽柜里的水已經燒完了。這時候沒有水就會有空燒，不僅會給白酒釀造設備造成很大的損失，還會引發(fā)火災。所以要注意這一點。

　　4.蒸酒后，須對設備進行排水和清洗

　　有必要養(yǎng)成良好的習慣。每一次蒸酒后，都要及時排水清洗設備，避免設備堵塞，不利于下一次使用。

　　以上就是小編為大家收集整理的關于白酒釀酒設備在使用前需要做好的消毒工作，大家都學會了嗎?